Praegu pannakse kõik proovile ja katsutakse läbi. Meid on ristitud Kristusesse ning kui teeme oma osa ja eraldume kõigest, mis veab meid allapoole ja muudab meid selliseks, nagu me olema ei pea, siis antakse meile jõudu kasvada Kristuses, kes on meie elav pea, ning me näeme Jumala päästet.
Ainult siis, kui oleme tervisliku eluviisi põhimõtete suhtes arukad, suudame olla täielikult virged mõistmaks ebaõigest toitumisest tulenevat halba. Need, kellel pärast oma vigade mõistmist on julgust oma harjumusi muuta, leiavad, et uuendusprotsess nõuab võitlust ja suurt sihikindlust, aga kui õige maitse on kord kujundatud, mõistavad nad, et selle toidu kasutamine, mida nad varem pidasid kahjutuks, pani aeglaselt, kuid kindlalt aluse düspepsiale [toidu puudulikust lõhustumisest tingitud seedehäire mao, kõhunäärme, maksa või peensoole talitlushäirete tõttu. – toim.] ja teistele haigustele.
Isad ja emad, valvake palves. Kaitske ranget mõõdukust igal kujul. Õpetage lastele tõelise tervisereformi põhimõtteid. Õpetage neile, missugustest asjadest tuleb tervise säilitamise nimel hoiduda. Jumala viha on juba hakatud sõnakuulmatuse laste peale välja valama. Missugused kuriteod, patud ja ülekohtused kombed ilmnevad praegu kõikjal! Rahvana peame olema äärmiselt hoolikad, et kaitsta oma lapsi paheliste kaaslaste eest.
Inimeste harimiseks tervisereformi põhimõtetes tuleb teha suuremaid pingutusi. Tuleb asutada toiduvalmistamiskoole ning tervisliku toidu valmistamise kunsti tuleb õpetada majast majasse käies. Vanad ja noored peavad õppima, kuidas lihtsamalt toitu valmistada. Igal pool, kus esitatakse tõde, tuleb inimestele õpetada, kuidas valmistada toitu lihtsal, kuid isuärataval moel. Neile tuleb näidata, et tervislik toitumine on võimalik ilma lihatoite kasutamata. …
Toitva toidu valmistamiseks – mis peab asendama selle, mis moodustas varem nende toidu, kes õpivad olema tervisereformi kuulutajad – tuleb kasutada suurt peenetundelisust ja ettevaatlikkust. Vaja on usku Jumalasse, eesmärgikindlust ja valmisolekut üksteist aidata. Toitumisviis, kus puuduvad korralikud toitained, toob tervisereformi tööle häbipleki. Me oleme surelikud ja peame end varustama toiduga, mis toidab keha korralikult. − The Review and Herald, 3. märts 1910.
In English