Mul on tõsiseid sõnu öelda neile, kes tegelevad tervisliku toidu äriga. Meie toidupoodidesse, restoranidesse ja kõigisse valdkondadesse, kus tegeletakse meie toidutootmisega, on vajalik tuua täiesti teistsugune suund. Seda tööd tuleb edendada evangeeliumi valguse levitamise vahendina neile, kes ei ole end Issandale andnud. Nende toiduainetega tegelevad inimesed vajavad iga päev nõu Temalt, kes lõi toidu viiele tuhandele näljasele mehele. Meie toidupoodide ja restoranide tööd tuleb teha nii, et ei oleks rahalist kaotust. Me ei tohi unustada, et see tööharu peab elama. Kuid sellest tuleb välja juurida kõik rikkuvad mõjud.
Peame alal hoidma kasusaamist, aga mis kasu on sellest tööst, kui peame ohvriks tooma õigluse ja halastuse põhimõtted ning Jumala armastuse? Mis kasu on tee edasiviimisest, kui selle mõjul ei saa hinged valgustatud ega valmistatud haarama kinni Sõnast, mis on vaimulik toit? Selle tööga seotud inimestele tuleb rõhutada, kui vajalik on pöörata nende tähelepanu, kellega nad kokku puutuvad, taevase päritoluga tõdedele.
Tervisliku toidu tööle tuleks määrata inimesed, kes oskavad kõneleda parajal ajal ja kes oskavad meeste ja naiste mõistust tõega valgustada. Vaja on erilist tarkust, et mõista, millal rääkida ja millal vait olla. Palvetagu iga tööline väga vaimuliku arusaamise pärast. − „The Health Food Ministry“, lk 89.
In English